东山岛位于中国福建东南部，地处中国东南部，位于福建省南部沿海、台湾海峡西岸。地理坐标为北纬23°33′-23°47′，东经117°17′-117°35′，东邻台湾海峡，西面是诏安县，西北面是云霄县，东北面是漳浦县，东距澎湖98海里，距高雄110海里，东山岛四面环海，海域达26300平方公里，陆地面积220.18平方公里。拥有完美无瑕的自然风景与海洋生物丰富的渔场，所以完美的地理环境造就了本地发达的旅游业与水产业。海水清澈，水质良好，不仅让外地的游客们向往来此，也让本地生活的岛民们吃上纯天然无污染的的海鲜。

“宁可三餐无米，不可一日无鱼”

每天能吃上一顿大餐，简直就是世界上最幸福的事情了如果海鲜正对你的胃口，赶快来跟我做朋友吧！

当季网红小管

    东山小管虽然个头小，但口感远胜其他的鱿鱼，肉质更为细腻鲜嫩，脆爽无比，同时以蛋白质含量高、脂肪低、热量少著称，近些年更成了海鲜界的网红。小管最地道的吃法是白灼， 做法很简单，新鲜小管洗净后，在开水锅中煮几分钟，捞出直接蘸酱油芥末吃。上乘的东山岛活小管，只产于东山岛特定区域内，范围不会超过15海里，这里汇集了全福建漳州东山岛最丰富的海洋原生态资源，是海鲜们的天然牧场。

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